2009年12月16日

12月16日 くらしの講座(新潟)

新潟市で、年内最後の講座となる「くらしの講座」を開催しました。
今回は更科料理専門学院三条クッキングスクール校長の更科紘圀さんに、「地域・家庭、これからの食育」と題してお話しいただきました。
テレビなどでもお馴染みの更科先生の巧みな話術に、参加者も最後まで熱心に聴講していました。
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2009年12月03日

12月3日 くらしの講座(長岡)

長岡市でくらしの講座を開催しました。
「分けた資源のゆくえ~容器包装リサイクルの現状と課題~」をテーマに(財)日本容器包装リサイクル協会の松島一高さんからお話を伺いました。
自治体の分別ルールに従って資源を分別して収集に出しても、その後その資源がどうなっているのかは、消費者にはなかなか見えにくくなっています。今回の講座では、容器包装リサイクル法の基本を学ぶとともに、長岡市をはじめとする新潟県中越地方の市町村で排出された容器包装の資源のリサイクルの現状などを、豊富なデータをもとに伺うことができました。
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