2009年09月16日

9月16日 遺伝子組換え農作物に関するコミュニケーション

新潟市の朱鷺メッセで行われた「遺伝子組換え農作物に関するコミュニケーション」に当協会長谷川かよ子会長がパネラーとしてパネルディスカッションに参加しました。
長谷川は「遺伝子組換え農作物を食べたくない人がそれを確実に避けられるような表示を望む」、「新しい技術なので、丁寧な説明をし、みんなが納得した上で一歩ずつ進めるのでなければ、なかなか理解は得られないだろう」などの意見を述べました。
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2009年09月04日

9月4日 くらしの講座(佐渡)

佐渡市で「くらしの講座」を開催しました。
「食に関するお話~スローフード運動と地産地消について~」というテーマで、スローフード・にいがた代表副幹事の岩田桂さんの講演をお聞きしました。
専門家やママたちを巻き込んでの食育の取組み、伝統野菜の復活など、スローフード・にいがたの積極的な活動や、「子どもには、だしのおいしさと箸の持ち方をしっかり教えることが何より大切」という食育の基本についてのお話などに、約90名の参加者は熱心に耳を傾けていました。
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